В наличииЗамороженная лесная малина с доставкой по Санкт-Петербургу
Дикая малина с вырубок и опушек: мельче садовой, плотнее и ароматнее. Заморожена россыпью сразу после перебора.
Итого за 1 шт.
2 000 ₽
- Оплата при получении
- Доставка по СПб и области
- Ручная сортировка
Доставка и оплата
- Доставка по Санкт-Петербургу в пределах КАД — 500 ₽
- Доставка по Ленинградской области — 900 ₽
- Самовывоз в Московском районе Санкт-Петербурга — адрес и время согласуем при подтверждении заказа
- Доставка сегодня или на следующий день. Дату и интервал согласуем заранее
- Оплата при получении — сначала пробуете, потом платите
Чем дикая малина отличается от садовой
Лесная малина растёт сама по себе — на вырубках, гарях и опушках. Её никто не поливает и не подкармливает, поэтому ягода получается мелкой и суховатой, зато с плотным ароматом, который у крупной садовой малины размыт.
Собирать её долго и неудобно: кусты колючие, ягода легко мнётся, за час набирается немного. Это ровно тот случай, когда «дикое» означает «дорогое по трудозатратам», а не маркетинговую наклейку.
Заморозка и фасовка
Малину перебирают в день сбора и сразу замораживают россыпью, без предварительного мытья: лесную малину не моют, чтобы она не набрала воду и не расползлась.
Фасуем по весу. В пакете отдельные ягоды, а не смёрзшийся брикет, — удобно отсыпать нужное количество.
Сколько стоит лесная малина
Цена указана за каждую фасовку выше на странице. Как и с земляникой, сравнение с ценой садовой замороженной малины из супермаркета некорректно: там промышленный сбор с плантации, здесь — ручной сбор в лесу.
| Фасовка | Цена | За единицу |
|---|---|---|
| 0,5 кг | 1 100 ₽ | 2 200 ₽ / кг |
| 1 кг | 2 000 ₽ | 2 000 ₽ / кг |
| 3 кг | 5 500 ₽ | 1 833 ₽ / кг |
Что приготовить из лесной малины
- Соус к мясу
- К утке, к телятине: малина, немного бальзамика, тимьян.
- Морс и чай
- Классика при простуде и просто вкусный напиток.
- Выпечка
- Кексы, тарты, слоёные пироги — держит форму лучше садовой.
- Варенье
- Лесная малина даёт более густое и ароматное варенье при том же количестве сахара.
Частые вопросы
Лесная малина мельче садовой — это нормально?
Да, это её нормальный размер. Дикая малина всегда мельче: у неё меньше воды и больше вкуса на грамм ягоды.
Нужно ли мыть замороженную лесную малину?
Не нужно. Ягода перебрана до заморозки, а мытьё размороженной малины превратит её в пюре.
Можно ли заказать свежую лесную малину?
Свежая дикая малина почти не транспортируется — она мнётся в дороге. Поэтому мы возим только замороженную: так до вас доезжает целая ягода.
Сколько малины нужно на литр морса?
Ориентировочно 150–200 г замороженной ягоды на литр воды. Лесная малина ароматнее садовой, так что можно брать по нижней границе.
Похожие товары
Из того же леса и того же сезона — можно добавить в один заказ.
